Das feine Lachsgewürz von den Sizzlebothers, hier in der 120gr Dose
Lachs gehört zu den beliebtesten Speisefischen der Welt und überzeugt durch sein leckeres und verhältnismäßig festes Fleisch. Er kann in diversen Varianten zubereitet werden und passt zu vielen Beilagen perfekt. Unsere Favoriten in der Zubereitung sind der Flammlachs sowie der Räucherlachs. Und genau bei diesen beiden Zubereitungsformen liegt auch die grundlegende Entwicklung unseres Gewürzes sowie die Tatsache, dass das Lachsgewürz einen gewissen Anteil Zucker enthalten hat. Zucker karamellisiert beim erhitzen. Der Fisch bekommt also eine leckere und süße Kruste. Gepaart mit dem enthaltenden Salz, den Gewürzen und Kräutern wird schlussendlich nicht nur Lachs bestens abgerundet.
Zutaten:
Meersalz, Gewürze (Paprika, Pfeffer weiß, Pfeffer schwarz, Zitronengras, Koriander, Knoblauch, Curcuma, Fenchel, Ingwer), Kräuter (Dill, Petersilie, Rosmarin, Thymian), Rohrzucker, Zitronenschalen.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert: | 595 kJ / 141 kcal |
| Fett: | 1,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,4 g |
| Kohlenhydrate: | 25,6 g |
| davon Zucker: | 15,7 g |
| Eiweiß: | 4,4 g |
| Salz: | 54,3 g |
Hersteller:
SizzleBrothers GmbH
Nenndorfer Str. 66
30952 Ronnenberg
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